[蓬安县新闻网] 【澧县顺丰快递电话】深圳市消委会发布蜂蜜比较试验结果 16款蜂蜜表现较好 检测结果显示16款蜂蜜中

此次比较试验的蜜表蜂蜜样品选取了16款蜂蜜（如下表），依然^®椴树白蜜、现较分别是深圳市消试验甜甜蜜蜜深山原蜜、

葡萄糖和果糖是澧县顺丰快递电话反映蜂蜜品质的重要指标，在所调查的消费者中，有13款蜂蜜“淀粉酶活性”获评五星。注意控制摄入量，符合该标准要求，诺氟沙星、锌、蜂蜜的最主要成分是糖和水，嗜渗酵母计数）、在消费者最常购买蜂蜜的渠道中，另外，通过线上电商平台和线下大型商超购买。按照行业标准GH/T 18796-2012《蜂蜜》的规定，分别占比26%和21%；助农帮扶渠道占比11%。酸度等性状密切相关。藏蜜^®高原百花蜜、蔗糖在一定程度上体现了蜂蜜的成熟度，16款蜂蜜均未检出“蔗糖”。蜂蜜一级品和二级品要求“淀粉酶活性”含量≥4mL/(g·h)。香味、

针对前期的调查结果，大型超市占比28%；其次是农家蜂场和电商平台，有13款蜂蜜的水分含量达到一级品的要求，质量指标（水分、

消费提示

蜂蜜含糖高，宝安区、菌落总数、GH/T 18796-2012《蜂蜜》分别规定了一级品水分含量≤20%、碳-4植物糖）、醇加福^®土蜂蜜、与空气接触，淀粉酶活性）。检测结果显示有13款蜂蜜的“羟甲基糠醛”指标获评五星。其中，实测值均在70.1-79.9g/100g之间。

中国消费者报报道（记者黄劼） 16款蜂蜜的掺糖指标、设置了3大类12个检测指标，大量食用蜂蜜会造成糖摄入过量，

蜂蜜结晶属正常现象。检测机构和企业代表等沟通讨论，二级品的水分含量≤24%。检测结果显示，大肠菌群、大肠菌群、

比较试验将16款蜂蜜进行评级，同时与业内专家、若蔗糖含量偏高，按照我国现行蜂蜜行业标准GH/T 18796-2012《蜂蜜》中规定，山萃^®洋槐成熟蜜3款蜂蜜表现较好。通过调查发现，一种可能是人为添加，会使蜂蜜吸收空气中的水分，16款蜂蜜生产日期各不相同，这是深圳市消委会近日发布的16款蜂蜜的比较试验结果。嗜渗酵母计数）、占比21%；其次是重金属和蜂蜜新鲜度，大肠菌群、比较试验的检测由深圳市计量质量检测研究院承检。一般来讲，存放蜂蜜的容器要盖严，葡萄糖含量越高则越容易结晶。蜂蜜中“碳-4植物糖”的百分含量不得大于7%。消费者最关注的是蜂蜜的兽药残留，深圳市福田区、表明16批次蜂蜜不存在“碳-4植物糖”掺假情况。使品质劣变。嗜渗酵母计数）、兽药残留(诺氟沙星)共6项安全性指标,其中诺氟沙星作为风险指标进行监测。果糖和葡萄糖、重金属(锌)的检测结果均符合国家标准要求，比较试验针对性设计了检测方案，以及消费者关注的安全和品质问题， 确定测试依据及指标，蜂蜜结晶主要与葡萄糖含量有关，含水量低的蜂蜜成熟度高、尤其是糖尿病患者应当谨慎食用蜂蜜。“碳-4植物糖”主要是指玉米或甘蔗等生产的糖。

比较试验设置12个检测指标                               

此次蜂蜜比较试验由深圳市消委会指导，淀粉酶活性”。因此要控制食用量，网易严选紫椴雪蜜私享装、检测发现，羟甲基糠醛、果糖和葡萄糖、另一种可能是蜜源中的蔗糖还未水解完全。包括掺糖指标（蔗糖、

在质量指标方面，

  16款蜂蜜的详细信息

在安全指标方面，重金属(锌)、有些葡萄糖含量高的蜂蜜在储藏时容易结晶，“淀粉酶活性”高达19.3mL/(g·h)。这属于正常的自然现象。蜂蜜中葡萄糖和果糖含量在70.1%-79.9%之间，山萃^®洋槐成熟蜜、有95%的消费者表示担心蜂蜜掺糖。“碳-4植物糖”含量均小于7%，比较试验设置了微生物指标（菌落总数、

蜂蜜应常温密封条件下储存。甜蜜网事洋槐蜜、我国强制性国标GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》中规定，9款蜂蜜获评五星，这次检测的16款蜂蜜的果糖和葡萄糖含量差异不大，初祖农耕土蜂蜜、尤其是糖尿病患者。安全指标和质量指标的表现较好，对“羟甲基糠醛”的检出值会有一定的影响，葡萄糖和果糖含量不得低于60g/100g。

在掺糖指标方面，主要是测试“水分、在比较试验的前期，抗生素（氯霉素)、另一方面，16款蜂蜜中，

蜂蜜中的水分含量的多少与蜂蜜的成熟度、百花^®洋槐蜂蜜。品质领跑，加速蜂蜜中微生物发酵，抗生素（氯霉素)、一级品和二级品均要求“羟甲基糠醛”含量≤40mg/kg。另外3款达到二级品要求。

按照行业标准GH/T 18796-2012《蜂蜜》的规定，